Belum lengkap liburan anda ke Yogyakarta jika tidak menikmati sajikan
makanan khas yang sudah terkenal oleh wisatawan Mancanegara dan
domestik di Kampung Wijilan ini.
Gudeg merupakan makanan khas kota Jogja yang terbuat dari nangka muda atau disebut gori oleh masyarakat sekitar. Rasa masakan ini manis namun ada sedikit rasa gurihnya karena tambahan bumbu arehnya (santan kental). Dalam penyajiannya, gudeg biasanya ditemani beberapa lauk: telur, ayam kampung, tempe bacem, tahu bacem dan juga sambal krecek.
Gudeg ada dua macam nih … Gudeg kering dan Gudeng basah . Kita bisa mencarinya di Pagi , siang atau malam hari loh .
Dimana sih mencari Gudeg di Jogja ?
GUDEG DI PAGI HARI DAN SIANG HARI
Jika anda mencarinya di Pagi atau siang hari , anda sebaiknya ke daerah Wijilak dan Barek .
Gudeg dapat ditemukan di hampir setiap sudut kota Jogja. Namun
kawasan Wijilan dan Barek lah yang paling kondang sebagai sentra gudeg.
Wijilan berada tidak jauh dari kompleks Kraton Yogyakarta dan dapat
dicapai dengan 10 menit berjalan kaki atau dengan naik becak. Diawali
oleh Bu Slamet yang mulai berjualan sejak tahun 1946, kini sekitar 17
warung berderet memenuhi sisi Jl. Wijilan. Anda bisa memilih gudeg
sesuai dengan selera. Gudeg Yu Djum (Jl. Wijilan 31) misalnya,
menyajikan gudeg kering dengan rasa manis khas masakan Jogja. Kreceknya
diiris kecil kemudian dimasak menjadi sambal goreng kering berwarna
kekuningan. Jika menginginkan gudeg yang tidak terlalu manis, Anda bisa
bertandang ke Gudeg Bu Slamet (+62 274 380429; Jl. Wijilan 17).
Rata-rata warung gudeg di Wijilan buka dari jam 5.30 pagi hingga jam 8
malam, kecuali Gudeg Bu Tarto (Jl. Wijilan 15) yang buka 24 jam.
Bila Anda kebetulan sedang berada di belahan utara Yogyakarta,
cobalah datang ke Barek. Setiap subuh, penjual gudeg berderet di pinggir
jalan di sebelah utara kawasan Kampus UGM. Ketika pagi mulai menjelang
dan pedagang-pedagang ini mengemasi dagangannya, masih ada warung gudeg
Bu Ahmad (+62 274 520049; Jl. Kaliurang km 4,5) yang kondang hingga
kalangan artis dan pejabat, Yu Djum (+62 274 515968; Jl. Kaliurang Km
4,5 Karang asem CT III/22), Yu Narni (+62 274 589687; Jl. Kaliurang km
4,5 Karangasem CT III/19), atau Bu Tini yang buka hingga malam.
Warung-warung ini juga memberikan kesempatan bagi Anda yang ingin
melihat secara langsung proses memasak gudeg.
GUDEG DI MALAM HARI DAN DINI HARI
Jogja adalah kota yang tak pernah tidur. Anda juga dapat mencari
gudeg di malam/dini hari loh . Berikut adalah Gudeg yang buka dimalam
hari/dini hari :
- GUDEG PAWON
Lokasi: Jln Prof Dr. Soepomo, Janturan, Umbulharjo jogja (akses
masuk bisa dari jalan kusumanegara, swalayan Pamela ke selatan 400m)
Open: 22.00 – Habis
Harga : Mulai 15.000
Lokasi: Jln Gajah Mada (samping ex Bioskop Pemata) Jogja
Open: 22.00 – Habis
Harga: Mulai 15.000an
Lokasi: Jln Magelang Km. 5,3 (sebelah utara pertigaan selokan mataram/ sebelah selatan Liquid)
Open: 00.30 – menjelang subuh
Harga: mulai 8000an
4.
GUDEG BU SASTRO
Lokasi: Jln Ahmad Yani Malioboro (Emperan Toko Jam Gunung Mas/100 m kanan jalan sebelum pasar bringharjo)
Open: 22.00 – Habis
Harga: Mulai 10.000
5.
GUDEG BU TEKLUK
Lokasi: Jln Affandi Gejayan Jogja, sisi timur jalan, (Utara auditorium Univ Sanata Dharma Jogja)
Open: 23.00 – habis
Harga: Mulai 15.000 – 25.000an
Nah … Itu dia sekilas info tentang Gudeg Jogja . Yuk cobain legit dan pedasnya Gudeg Jogja dan Tour Jogja Klik
Di Sini 🙂